Patatesli rozbif (düdüklü tencere versiyonu) - Yemeği
Sığır Eti 500 g Patates 1 parça Zencefil 3 dilim Sarımsak İki Yıldız anason 1 parça Defne yaprağı 2 tablet Biber rastgele Arpacık 2 aşama
Patatesleri bir ocakta kesin ve daha sonra kullanmak üzere suya batırın.
Sığır etini küçük parçalar halinde kesin ve köpüğü çıkarmak için sıcak suda kaynatın
Malzemeyi kes
Biber, yıldız anason, defne yaprağı ve zencefili kızgın yağa koyup, kokuyu elde etmek için karıştırarak kavurun, sonra bir kaşık fasulye ezmesini koyup hafifçe kavurun, dana etini ilave edip kavurmaya devam edin, biraz soya sosu ve şarap ekleyin.Düdüklü tencereye su koyun ve 8-10 dakika basın. Patatesleri ekleyin ve 1 dakika bastırın
Kapağı açtıktan sonra tuz ve arpacık ekleyin, tencereden çıkacaktır ~
