Baharatlı kızarmış istiridye, süper basit ve hızlı versiyon - Yemeği
Süpermarketten canlı istiridye aldım, su aldım, bir avuç tuz aldım ve bir gece buzdolabına koydum ve ertesi gün hepsi taze ve kum neredeyse tükürdü.
Çünkü bütün gün ve gece kaldırdıktan sonra kum neredeyse kusuyor, artık yıkama suyu berraklaşana kadar birkaç kez yıkamalı ve ovalamalıyız.
Yıkanan istiridyeleri kaynatın ve her biri iki kez çıkarıp durulayıncaya kadar suda haşlayın ve ardından çamuru ve kumu yıkayın ve daha sonra kullanmak için yıkayın (aslında, istiridye beyazlatılmazsa daha yumuşak ve besleyici olacak, ama şimdi yapıyorum Çocuğa verin veya kızartın)
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber hazırlayın
Sırayla taze soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ekleyin, aroma ortaya çıksın, yedek istiridyeleri ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın. Biraz soya sosu, biraz şeker ve biraz da zeytinyağı koyun, tatarsanız biraz tuz ekleyin.
Biraz susam yağı dökün ve tavadan çıkmadan önce kişniş serpin. Bana bakma. Sadece biraz acı biber koyuyorum. Yerel biberimiz gerçekten baharatlı, bu yüzden acı sos yok. Zaten çok hoş kokulu ve baharatlı. Kendi başına yiyebilirsin. Büyük bir tabak
