Kereviz Kalbur Baharatlı Karides - Yemeği
1. Taze bir karides hazırlayın
2. Karides tabancasını, karides ayaklarını ve karides bıyıklarını kesin, yıkayın ve suyu kontrol edin
3. Zencefil ve sarımsak ayrı ayrı dilimlenir ve kullanılır
4. İki kereviz hazırlayın
5. Daha sonra kullanmak için bölümlere ayırın
6. Temiz suyla durulayın
7. Toz kırmızı biber ve kurutulmuş biberleri hazırlayın
8. Bir porsiyon fasulye ezmesi hazırlayın
9. Tencereye yağı koyun, kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak ve karabiber ekleyin
10. Pul biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
11. Kırmızı yağı kısık ateşte karıştırarak kızartın
12. İşlenmiş karidesleri ekleyin ve yüksek ateşte açın
13. Karides aromasını kızartın
14. Hafif soya sosu, istiridye sosu, domates sosu ekleyin
15. Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin
16. Sotelemeye devam edin, kaynar su ekleyin ve pişirin
17. Çorba kuruyana kadar pişirin
18. Kerevizin içine koyun
19. Yüksek ateşte karıştırın, tuz ve şeker ekleyin ve pişene kadar karıştırın
20. Tencere ve tabak dışında Min Ruyi'nin eserleri
