g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fan Zhihong'un yağda haşlanmış sebzeleri (suda ve yağda kızartılmış sebzeler) - Yemeği

Öğretmen Fan Zhihong'un Uygulama Kaydı Suda çözünen vitaminleri kaybetmeden "su ve yağda karıştırarak kızartın"! Sebzeleri besleyici tutun! Kaynamış / beyazlatılmış su büyük miktarda suda çözünür besini çözecek ve çorba bile çok az kaybedecektir. Ancak çok fazla çorba içilmeyebilir, yanında yağ ve tuz da bulunur. Bu nedenle sebzeleri yağda haşlamanız tavsiye edilir (su ve yağda kaynatılır) Daha az yağ ve daha az çorba vardır.İçmek çok fazla yağ ve tuz getirmez, bu nedenle besin kaybı özellikle azdır. Bunu barış zamanında yapmanız sizin için uygun ve hepsini aynı anda kaydetmenin bir yolunu bulamazsınız? Ayrıca bitirmeye de dikkat edin sebzeler Doğru miktar tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar (bir kaşık) Su Doğru miktar

Ne kadar su eklenmeli. Resimdeki muhtemelen böyledir. Su ekleyin (biraz et suyu, et dilimleri, deniz pirinci, mantar vb. Ekleyebilirsiniz) Kaynatın ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin (bir kaşık yağ, porselen çorba kaşığıdır.) Yağı değiştirmek ve sebzeleri karıştırmak için bu yağ-su karışımını kullanın. (Yaklaşık iki yüz gram) Öğretmenin orijinal sözleri: Çok az yağ, sebzelerin tadı kötü, havasız, koyu renkli ve aromasız hale getirecektir. Makul miktarda susam yağı eklemek, yeşil yapraklı sebzeleri yemenin lezzetli olduğunu hissettirir, böylece 200 gram sebze yaprağını mutlu bir şekilde yiyebilirsiniz. Beslenme çok etkileyici.

Önce istediğiniz mezeleri koyabilirsiniz

Sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın

Kapağı kapatın ve 1-2 dakika pişirin, ardından kapağı açın ve ters çevirin ve tat vermek için baharatlayın. Örtün ve orta ateşte pişirin! Sıcağı kapatamazsın ve yahniyi kapatamazsın, sıcağı kapatır ve ılık suyla yahni yapar, yavaş pişirir, besin maddelerini ciddi şekilde kaybeder ve tatsızdır. Çok az yağ ve su olduğu için, tüm sebzeler yeterli sıcaklığa ulaşamaz, bu yüzden üzerini örtmemiz ve pişirmemiz gerekir (o sırada tavanın kapağı kırıldı, pişirmek için buharlı pişiricinin kapağını kullanın) ve hızlı bir şekilde olgunlaşmaya yardımcı olmak için buhar.

Bitmiş çorba çok değil.

Diğer sebzeler uygundur Ispanak, burukluktan korkuyorsanız, daha fazla su ekleyin ve ardından çorbayı çıkarın. Tabii önceden haşlayıp sonra yağ ve suya koyabilirsiniz ama sebzeler önceden ısıtıldığı için süreyi kısaltmanız gerekiyor. Brokoli ile değiştirin. Brokoli özellikle yağ pişirmeye uygundur ve özellikle lezzetlidir. Sadece iki dakikalık ısıtma süresi ekleyin.