[Tat tomurcuklarının dokunuşu] iki kez pişirilmiş domuz eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği Liuliang
- Yeşil sarımsak filizi Erke
- kırmızı dolmalık biber Yarım
- Haziran Kokulu Fasulye Ezmesi Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler ve baharatlar.
-
2 Tencereye soğuk su ve tüm domuz eti koyun, baharatları tencereye koyun, kaynayana kadar kaynatın, soğuması için soğuk su ekleyin.
-
3 Domuz göbeğini büyük dilimler halinde kesin, kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, yeşil sarımsak filizlerini üç santimetre uzunluğunda dilimleyin, soğan ve zencefili kıyın.
-
4 Tencereye biraz bitkisel yağ koyun ve domuz etini kısık ateşte kızartın.
-
5 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın, ardından fasulye ezmesi, tatlı erişte sosu, istiridye sosu ve kırmızı biberi ekleyin ve kavurun.
-
6 Yeşil sarımsak filizi, monosodyum glutamat ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, bir tabağa koyun
İpuçları
1. Domuz göbeğini çok iyi pişirmeyin, çok uzun süre pişirilirse et küçülür, et küçüldükten sonra kesmek kolay değildir, diğeri gevrek olmaz. 2. Fasulye ezmesi, tatlı erişte sosu ve istiridye sosu tuzlu bir tada sahip olduğundan soya sosu ve tuz eklemeyin. Tatlı patates şurubu
önceki
