g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalp ısıtan, hafızayla iyileştirilmiş etli killi pilav - Yemeği

"Pazar sabahı erken saatlerde yağmurun sesiyle uyandım. Şimdilik yalnız yaşıyor olsam da hiçbir gün bırakmamalıyım. Küçük yağmurdan yararlanarak, hemen kalktım ve o gün için ihtiyacım olanı almak için sebze pazarına gittim. Yolun yarısında yağmurun giderek ağırlaştığını kim bilir. Yağmurun şemsiyeye çarpma sesini dinlerken, yardım edemem ama Wang Xiansen ile olan aşkımın başlangıcını ve geçmişi düşünmeden edemiyorum. , Bir gün aniden toprak kap pilav yemek istediğimi söyledim ama sık sık gittiğim "Eski Yer" denen dükkân kapalıydı ve diğer tatlar yeterince iyi değildi, bu yüzden düşündüm ve kendim bir tane aldım. Güveyi kendim yaptım. Genç ve cahil olduğumu hatırlıyorum. Tencerenin de kaldırılması gerektiğini bilmiyordum. Aynı zamanda mükemmeldi. Yıkadıktan sonra tüm hızıyla yaptım. Sonuç olarak, tencere de çatladı ve pirinç lapa gibiydi. Yiyecek bir şey yok, ikimiz, sen bana bak, ben sana bakıyorum, çöpü temizle ve çözmek için dışarı çıkarım. O zamandan beri, bir daha asla toprak kap pilav yapmadım ve yemek istediğimde eski bir dükkan bulmalıyım. Tatmin edici olmasa da, çaresiz. En kötüsü, Wang Xiansen'den onu paketleyip yemesini isteyemeyecek kadar tembel olmam. O güveçten çıkarsan, toprak kap pilavının artık killi pirinç olmayacağını hissediyorum. Yılın başında hava biraz soğuktu ve toprak kap pilav yemek istedim çünkü yaşadığım yer müreffeh değildi ve dışarı çıkamayacak kadar tembeldim, bu yüzden Yüce bir hazinede düzgün görünümlü bir güveç aldım. Zamanın akışıyla birlikte, bu pirinç tenceresi doğal bir uyum gibi çarpan alev üzerinde önümde sergilendi ve kalbim çok sevindi. Eve daha yakın, böylesine yağmurlu bir günde, canlılığınızı yenilemek için bir tencere sıcak toprak kap pilavı kullanmak daha iyidir. Buzdolabındaki sosis ve domuz pastırmasını düşünün ve ardından diğer malzemeleri görmek için markete gidin ... " Malzemeler

Sosis 1 küçük kök
Domuz pastırması Doğru miktar
nağmeleme Doğru miktar
Tofu dolması 4 kapsül
Çin lâhanası Bir ağaç

Aksesuarlar

istiridye sosu 1 kepçe
Soya sosu 1 kepçe
soya sosu 2 kaşık
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
tencere Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.Sosis ve pastırma genellikle satılır.Tofu dolması ve et ruloları yoksa değiştirilebilir.Siitake mantarları, marine edilmiş kaburga, tavuk ve balık mevcuttur.
2 Pirinci yarım saat ile 1 saat arasında bekletin.
3. Sosis ve pastırmayı 3 süre boyunca buharda pişirin, sadece 15 dakika buharda pişirin.
4 Daha sonra malzemeler dilimlenir ve hazırlanır.
Lahanayı kaynatın ve çıkarın.
6 Tencereye bir kat yağ koyun.
Islatılmış pirinci tencereye koy.
8 büyük ateş kaynatıldı.
9 Su kaynadıktan sonra kodlamaya başlayıp tüm sebzeleri içine koyabilirsiniz. Bu sırada ısıyı minimuma getirin.
10 tabak kodlandıktan sonra, tencerenin yapışmasını önlemek için yemeklik yağı tencerenin yan tarafına bir daire şeklinde dökmek için bir kaşık kullanın ve pirinç kabuğu oluşabilsin.
11 Sonra tencereyi örtün ve beş dakika bekletin!
12 Bibimbap sosu ruhtur, bir kaşık dolusu istiridye sosu
13 bir kaşık soya sosu.
14 İki kaşık hafif soya sosu, biraz su ve uygun miktarda susam yağı ekleyin.
Kokulu ve lezzetli toprak kap pilavı tencereden çıktı ~