On beş yuan büyük bir tencerede haşlanmış balık, kokulu ve birlikte pişirmeye başlayın, hadi koniler, sağlıklı yiyecekler kendiniz - Yemeği
"Dün Bilim ve Teknoloji Üniversitesi yakınlarındaki bir atıştırmalık sokağında yemek yiyordum. LG, yanında birinin haşlanmış balık sipariş ettiğini gördü. Küçük bir kase 22 yuan. Sanırım bu miktar bir kişi için yeterli. LG açgözlü. Bir gün daha haşlanmış balık yiyelim! -Güzel mil, sorun değil, bugün güzel kokulu, temiz ve uygun fiyatlı haşlanmış balık yapacağım! " Malzemeler
- sazan Bir
- Tofu derisi Bir yaprak
- Yeşil fasulye filizi Yarım kedi
- Biber Çok
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Defne yaprağı her biri
- Pixian Douban Bir çorba kaşığı
- biber Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Dolmalık biber Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sazan sahnede. Gerçeği söylemek gerekirse, balıkları keserken hala rahatsız oluyorum. Bu nedenle, beyefendi mutfaktan çok uzakta, ama yine de göremiyor
-
2 Önce balık kafasını, kuyruğunu ve balık gövdesini kesin ve ardından balık gövdesini üç parçaya bölün, yani balık bifteklerini ayırın.
-
3 Sonra balığın üzerindeki diken sırasının tamamını dilimleyin.Yukarıdaki işlemde, bıçağı çapraz olarak kesin.
-
4 dilim balık bifteği
-
5 Balık filetosunu bir açıyla kesmeye devam edin İlk bıçak parçalara ayrılmıyor Balığın derisine göre kesin İkinci bıçak tekrar dilimlendiğinde balık filetosunu kesin Bu şekilde kesilmiş balık filetosu daha büyük, şekli güzel ve tadı güzel. Tula
-
6 Balıkları kestikten sonra marine edin, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık nişasta, bir kaşık karabiber, yarım kaşık tuz, yedi veya sekiz tane karabiber ekleyin ve yaklaşık 15 dakika marine edin. Bazı insanlar yumurtanın diğer yarısını koymayı sever, zahmetli buldum, koymadım, aynı zamanda lezzetli geliyor, tercihinize bağlı!
-
7 Marine edilmiş balık bölmesinde maş fasulyesi filizlerini bir süre sıcak suda haşlayın, yarı pişmiş, tofu kabuğu aynı olsun.Pişmiş fasulye filizi ve tofu kabuğunu tencerenin dibine yemek olarak yayın
-
8 Sonra haşlanmış balığın sırrını hazırlamaya başlayın - beş baharat yağı - wok'a koyun, defne yaprağı, tarçın, karabiber, anason ekleyin ama maalesef evde hiçbir şey yok, varsa bir tane kısık ateşte koymalısınız. Bu baharatların rengi ve kokusu değişene kadar kızartın, baharatları dökün ve daha sonra kullanmak üzere yağın yarısını dökün.
-
9 Kalan yağı büyük bir kaşık dolusu olan Pixian Douban'a koyun, aromayı kızartın, ortası çok aceleye geldi, resim eksik, bu yüzden bir araya gelmek zorunda kaldım.Süpermarketteki Doubanjiang iyi. Birkaç marka satın aldım. Tadı neredeyse aynı, kişisel tercihe bağlı.
-
10 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, acı biberi ve dolmalık biberi koyun, sonra balık kafasını ve balık bifteğini koyun, kızartın, iki büyük kâse suya, bir kaşık dolusu koyu soya sosu, biraz tuz dökün, pişirin, bulamaç haline getirin
-
11 Kapağı örtün ve on dakika pişirin, 10 dakika sonra balık filetolarını ekleyin ve iki dakika daha pişirin Tamam, alt tabakla birlikte tencereye koyun.
-
12 ilginç, değil mi?
-
13 Üzerine biraz acı biber, biber ve susam serpin, sonra kalan yağı ısıtın ve iç çekerek doğrudan üzerine dökün, nefis kokuyor
-
Son olarak kişniş serpin, Ou, lezzetli ve görünür haşlanmış balık hazır
-
Bu büyük tencereye baktığımda, bir başarı hissi hissediyorum, yemeye başlayın! ! Balıklar çok yumuşak ve alttaki yemekler de lezzetli, haha, iyi eğlenceler!
