Kaju fıstığı ve karidesli kar bezelye - Yemeği
1. Karidesin başını çıkarın (başka bir çorba yapabilirsiniz), kabuğunu çıkarın (kuyruğu ve son bölümü bırakabilirsiniz), bağırsakları çıkarmak için arkasını açın ve temizleyin.
2. İşlenmiş karidesleri marine sosuyla birlikte alın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
3. Kar bezelyelerinin başını, kuyruğunu ve alın kısmını çıkarın ve temizleyin.
4. Sarımsağın baş, kuyruk ve dış zarını çıkarın, temizleyin ve dilimleyin.
5. Tavayı çalıştırın, küçük bir ateş açın, biraz yağ ekleyin, yağ sıcakken karidesleri ekleyin, yüzey rengi değişene kadar (kırmızı) kızartın, ardından önce tavayı çalıştırın.
6. Tencereye biraz yağ koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
7. Orta ateşe çevirin, bezelye ekleyin ve kızartın, biraz sıcak su ekleyin ve yeşile dönene kadar karıştırın.
8. Kızartılmış karidesi ekleyin ve tuzla baharatlayın ve iyice karıştırın.
9. Pişirdikten sonra, bitirmek için kaju fıstığı serpin.
