Yapışmaz tava versiyonu Kurutulmuş karides derili kızarmış lif kabağı (2 kişilik), evde baharat ne olursa olsun, sadece herhangi bir çeşni koyun, çok kaprisli! - Yemeği
Bir lif kabağı alın ve yıkayın, baş ve kuyruğu çıkarın ve soyun. Ocak yöntemiyle parçalara ayırın.
Ocak yöntemi şu anlama gelir: Sağ elini kullandığınızı varsayarsak, keserken bıçak yüzeyi masaüstüne diktir ve kesme 135 ° 'lik bir açıyla düzleme diktir. Her kesim için, lif kabuğunu saat yönünde bir açıyla çevirin ve tekrar kesin. Lif kabının kalem ucuna benzeyen (sivri) kesilmemiş ucunu daima tutun. Lütfen bana ruh ressamı deyin!
Karides derilerini yıkamak, özellikle bu şekilde karides derilerini yıkamak için uygundur. Sadece acele et.
Bir tencereye 15 ml yağ dökün, biraz kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, yani orta ateşte açın ve iki kez çekin.
Lif kabağı küplerini ve kurutulmuş karidesleri ekleyin, orta ateşte tutun ve lif kabını yumuşayıncaya ve hafif şeffaflaşana kadar kavurun, içine 100 gram su dökün ve kavurun. Servis yapmadan önce, 2 gram tuz ve 2 çay kaşığı baharat ekleyin (istediğiniz güveç baharatları, örneğin deniz mahsulleri sosu, karides ezmesi, XO sosu, sığır sosu, Lao Gan Ma) . İyice karıştırın ve ocağı hemen kapatın.
Daha önce yazdığım elle sarılmış çavdar udon eriştesi tarifini hatırlıyor musunuz? Üzerine kurutulmuş karides kabuğuyla kızarmış lif kabuğunu üstüne koyun, dilediğiniz güveç baharatını ekleyin, iyice karıştırın ve erişteyi yiyin!
