g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jihai Yılının 13. Yolu: Düşük kalorili diyet küspesi yağsız kabak omleti - Yemeği

Güzelliğinden dolayı yumuşak bir balkabağı aldım ama nasıl yiyeceğimi bilmiyorum ... Eski Pekin ezmesi yöntemini uygulayıp yağsız yöntemi denedim Tadı çok güzel ~ Yağ kaybı dönemine uygun. Aşağıdaki dozaj 2 porsiyondur. İhale balkabağı 1 küçük havuç Yarım kök Kurutulmuş karides 1 küçük avuç Yumurta 2 parça Kepekli un 2 kaşık tuz Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar doğranmış yeşil soğan 1

Malzemeler

Parçaları ovalayın, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin. Çok fazla su var, biraz dökün ama suyu sıkmanıza gerek yok.

Yumurta, karides kabuğu, un, yeşil soğan ve beyaz biberi ekleyin.

İyice karıştırın. Suyum biraz fazla ve kızartırken dağılması kolay. Gerekirse daha fazla un ekleyebilir veya anında yulaf ekleyebilirsiniz.

Yapışmaz tavayı ısıtın, yağ eklemeden ısıyı düşük seviyeye getirin, sadece hamuru aşağıya dökün, bir kaşık kullanarak düz hamur üzerine hafifçe bastırın, kapağı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin. (Bu sefer meyane miktarı kızartılamayacak kadar kalın olan ikiye bölündü)

Kapağı açın, alt keki hafifçe hareket ettirmek için bir kürek kullanın, yapışmaz tavayı sallayın, gözleme çalkalanabilir, ters çevirin, kısık ateşte 2 dakika kızartın ve çıkarın.