Buharda Pişirilmiş Izgara Tavuk - Yemeği
"Bu yemek süper basit ve salamura tavuğu gibi tadı, ancak sıcak bir yemek ve ana yemek. Sadece marine edip buharda pişirin. Bir dizi acemi ziyafeti olarak ilk tercihtir. Hepsini masada sunmak çok cesurca. İlk bakışta ustalıkta iyi olduğunuzu düşünüyorum. Aslında işlem çok basit. " Malzemeler
- piliç Bir
- Shiitake Doğru miktar
- Bambu sürgünleri Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Bir
- zencefil parça
- tuz Bir çorba kaşığı
- Biber Bir çorba kaşığı
- Beş baharat tozu Bir çay kaşığı
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Bir çorba kaşığı
- Biber yağı Bir çorba kaşığı
- Şeker Bir çay kaşığı
- Tavuk Özü Yarım çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde diyagramı şekilde gösterilmiştir.
-
2 Biber ve tuzu karıştırın, bir çay kaşığı beş baharat tozu ekleyin ve hafifçe sararana kadar karıştırın.
-
3 Tavuğu bir kaba koyun, tek kullanımlık eldivenler giyin ve biber ve tuzla eşit şekilde ovalayın.
-
4 Yoğrulmuş tavuğu taze saklama torbasına koyun, bağlayın ve buzdolabında iki saatten fazla ama altı saatten fazla olmamak üzere saklayın.
-
5 Soğutulmuş tavuğu haşlama suyunda seçin ve yıkayın.
-
6 Shiitake mantarı ve bambu filizi dilimlenir, beyazlatılır ve bir kasenin dibine yayılır.
-
7 Daha sonra kullanmak üzere buharda pişirilmiş balık soya sosu, acı biber yağı, şeker ve tavuk özünü karıştırın.
-
8 Tavuğu parçalara ayırın ve bir tabağa koyun. 7. adımdaki sosu dökün.
-
9 Tencerede 20-30 dakika buharda pişirin. Süslemek için tencereden biraz kişniş serpin.
İpuçları
1. Marine ettikten sonra, önce tavuğun iyice buharda pişirilmesi ve ikinci olarak etin kötü kokmaması için suyu haşlayın, yıkayın ve çıkarın. Üçüncüsü, çok tuzlu olmayacak. 2. Buharlama süresi, beğendiğiniz yumuşaklığa göre belirlenir. Genellikle 20 dakikada pişirilir ancak tadı QQ ise buharda pişirilirse daha yumuşak olur, kişisel tercihe göre değişir. 3. Tadı salamura tavuk gibi. Özellikle hassas. Aşağıda beğendiğiniz sebzeleri de seçebilirsiniz, bir dahaki sefere hayranları deneyeceğim. Kızarmış kabak
önceki
Fırında Yumurta Sarılı Kabak
Sonraki
