Büyükanne kızarmış domuz eti - Yemeği
Yumurtaları beyaz suda haşlayın.
Eti durulayın ve çok yağlı olan biraz yağı kesin.
Suyu kaynatın, eti kaynar suya dökün ve beyaz olana kadar haşlayın, sonra çıkarın ve suyu boşaltın.
Tencereye biraz yağ dökün ve orta ateşte ısıtın.
Eti bir tavaya dökün ve kızarana ve suyun bir kısmı elde edilene kadar kızartın.
Yaklaşık bir kaşık dolusu koyu soya sosunu dökün, renk için kavurun.
Et sos rengine dönene kadar hızlıca kızartın.
Etin üzerine kaynar su ekleyin, pişirme şarabını dökün ve biraz tuz ekleyin (soya sosunun kendisi tuzludur).
Üç parça sarımsak ve üç yıldız anason ekleyin, tencereyi kapatın ve çorbanın çoğunu çıkararak 20-30 dakika yavaş yavaş pişirin.
Pilav süresinden yararlanın, yumurtaları soyun ve tadı için uygun olan üç veya dördü eşit şekilde yapmak için bir bıçak kullanın.
Çorbanın çoğunu toplayın, yumurtaları koyun, ardından bir kaşık soya sosu ekleyin, biraz tuz, bir avuç kaya şekeri ekleyin ve çorbanın tadına bakın.
Çorbayı yüksek ateşte kaynatın, yumurtaları boyayın ve turşuyu azaltmak için ısıyı azaltın.
Kişisel tercihinize göre, Bay Zhang ve ben yeşil soğan yemeyi sevmiyoruz, o kadar.
Lütfen başlayın ~
