Büyükanne kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz göbeği Gram Tarçın Parça Yıldız anason Bir kristal şeker Gram Soya sosu Kaşık
Tavada Kızartılmış Yeşil Soğan ve Zencefil
Eti kızarana kadar karıştırarak kızartın.
Sonra Shaoxing pirinç şarabını ekleyin.
Kızarmış şeker renk oranı: 750 gram ete dört yemek kaşığı şeker koy.
Daha sonra koyu soya sosu, hafif soya sosu, biber ve yumurtayı ilave edip kavurun.
Not: Önce yumurtanın üzerine çok derin veya çok sığ olmayan küçük bir ağız yapın.
Tarçın, anason ekleyip su ilave edip 45 dakika pişirin.
