Kızarmış çamur salyangozları - Yemeği
"Plaja çok uzak olmasa da çamur salyangozlarını gerçekten bilmiyorum. Bir gün yanlışlıkla bir TV programı izleyene kadar, Sarı Nehir Halici'nin spesiyalitesinde çamur salyangozlarının da olduğunu öğrendim ve sonra sahile gittim. Buna dikkat ettiğimde bir sürü vardı, gelgitler yiyecek aradıktan hemen sonra yerde bir sürü çamur salyangozu vardı, bu yüzden rasgele birkaç tane aldım ve küçük bir tabak kızartmak için geri döndüm, ki bu fena değildi. Bullacta salyangozlarının bilgisini yaygınlaştırın: (Sogou'dan) bullacta salyangozları, Adiidae ailesinin Bullacta salyangozları cinsine aittir. Bullacta salyangozları, ince ve kırılgan, geniş ağızlı ve pürüzsüz bir yüzeye sahip oval kabuklardır; vücut yağı hafif sarıdır ve kabuğa tam olarak geri çekilemez ve deri biraz şeffaftır; gastropodun her iki tarafındaki kenarlar, kabuğun bir kısmını kaplayacak şekilde katlanır. Japonya, Kuzey Kore ve Çin'in kıyı bölgelerinde dağıtılan ılıman bir türdür. Genellikle gelgit arası bölgede ve alçak gelgit bölgesinde çamurlu kum tabanında yaşar. Karaciğeri ve böbreği canlandırma, akciğerleri nemlendirme, görme yeteneğini geliştirme ve vücut sıvılarını teşvik etme işlevlerine sahiptir. Farenjit ve tüberkülozu önlemek ve tedavi etmek için alkollü içecek alma uygulaması da vardır. " Malzemeler
- Çamur salyangozu Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Toplanan çamur salyangozlarını yıkayın, suya tuz ekleyin, 2-3 saat karıştırın ve ıslatın, suyu birkaç kez değiştirin, çamur salyangozlarının kumu tükürmesine izin verin.
-
2 Yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber daha sonra kullanmak üzere bölümler halinde kesin.
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, çamur salyangozlarını suya koyun ve kaynatın.
-
4 Çıkarın ve bir kenara koyun.
-
5 Bir tencereye yağı koyun, kokulu olması için yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber ve karabiber ekleyin.
-
6 İşlenmiş çamur salyangozlarını dökün.
-
7 Bir süre karıştırın, tadına tuz ekleyin.
-
8 basit yöntem, lezzetli tat. . .
