Sevgililer Günü Aşk Körili Pilav - Yemeği
Domuz göbeğini dilimleyin, soğanı küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı kıyılmış sarımsağa dilimleyin, kabak, kabak ve yeşil biberi yaklaşık 1 cm'lik parçalar halinde doğrayın, zencefil, havuç ve elmayı püre haline getirin
Tencereye salata yağını dökün, domuz göbeğini koyun ve kızartın, renk değişene kadar kızartın, çıkarın
Kimyon tohumlarını boş bir tavaya dökün, aromayı kızartın, soğan ve sarımsağı ekleyin, sararıncaya kadar kızartın ve yaklaşık 10 dakika kızartın.
Kabak, balkabağı ve yeşil biberi tencereye dökün, bir süre karıştırıp kavurun, ardından elma püresini, havuç püresini, kıyılmış zencefili ve konserve domatesi dökün, 15 dakika karıştırın, 2 domuz göbeği ekleyin ve 15 dakika pişirin
Tarçın çubuklarını, kuru biberi ve defne yapraklarını çıkarın, önce ocağı kapatın, köri küplerini eriyene kadar ekleyin, ardından ocağı açın, ekleyin ve bir süre pişirin
Kalp şeklinde bir kalıp alın, pişmiş pirinci kalıbın etrafına yayın, ardından kalıbın ortasına 5 tane dökün ve ardından kalıbı çıkarın.
Bitti ~ Konu ile birlikteyken Sevgililer Günü ve Tanabata gibi çeşitli yemekler için çok uygundur.
