Pırasa Domuz Kanı - Yemeği
Domuz kanı 300g Pırasa 200g 1 kırmızı acı biber 2 diş sarımsak 20 gr rendelenmiş zencefil Tavuk suyu 200ml 1 tatlı kaşığı beyaz biber Tuz 1g
Domuz kanını yıkayın ve küpler halinde kesin
Dilimlenmiş kırmızı biber; dilimlenmiş sarımsak; dilimlenmiş pırasa
Yüksek ateşte tavuk suyuna domuz kanını koyun
Yarım çay kaşığı beyaz biber ekleyin ve 30 saniye sonra süzüp kenara koyun.
Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, kırmızı acı biber, sarımsak ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Sonra pırasayı ekleyin ve 2 dakika kavurun.
Domuz kanı ekleyin ve 3 dakika pişirin
Yarım çay kaşığı beyaz biber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırarak kızartın ve servis edin.
Tatlı ve ekşi tavuk kanatları
Sonraki
