Ev yapımı soba lavman - Yemeği
1. Bu az önce küçük bir paket soba aldı
2. Bir ölçü kabı taze soba eriştesi ve bir kase su
3. Soba eriştesini daha büyük bir kaba koyun, yavaşça su ekleyin ve önce ince bir macun haline getirin!
4. Azar azar su ekleyin ve ince bir macun kıvamına getirin!
5. Siz su ekleyene ve yemek çubuklarını kaldırana kadar, meyilli bir hatta akıp devam edebilir! Hamurdaki tüm küçük tümsekleri karıştırın.
6. Aynen böyle, yarım saat bırakın!
7. Hamuru sığ tabağa ayrı ayrı dökün
8. Hamuru içeren kabı buharlayıcıya daldırın
9. Yaklaşık 8 dakika su ile buharlayın, 5 dakika sığ tavada, 10 dakika derin tavada!
10. Buharda pişirilmiş lavmanı soğumaya bırakın ve çıkarın!
11. İstediğiniz şekle kesin, susam salçası sosunu soğuğa dökmek için kullanabilir veya bir turşusu yapıp üzerine dökünüz!
12. Bu, güveci dökmek, ardından kırmızı biber yağı ve sarımsak suyu eklemek, biraz salatalık parçalamak ve karıştırmak ve lezzetli!
