Çörekler (tuzlu yumurta sarılı kızarmış domuz eti) - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın ve tereyağını küçük parçalar halinde kesin.
Pişmiş tuzlu ördek yumurta sarısını ezin.
Diş ipini tuzlu ördek yumurta sarısına dökün, biraz salata sosu dökün ve iyice karıştırın.
Sütü ölçü kabına dökün, çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın. (Yumurta sıvısının tamamını dökmeyin, biraz yüzey bırakın)
Önce az pudrayı, kabartma tozunu, beyaz şekeri ve tuzu bir spatula ile karıştırın, ardından kesilmiş olanları küçük tereyağı parçalarına dökün ve ellerinizle yoğurun.
Bu iyi bir yoğurma ve yoğurma halidir Un biraz mısır ununa benzer.
Süt ve yumurta sıvısını ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın, kuru toz parçacıkları yapmaz.
Tuzlu yumurta sarısı ve domuz ipi ekleyin veya eşit şekilde karıştırmak için çubuk kullanın.
Hamuru elinizle çıkarın, yoğurun, 2 cm kalınlığında ezin ve bıçakla 12 küçük parça halinde kesin. (Bu sırada fırın önceden 170 dereceye ısıtılmıştır)
Bir tabağa koyun, her yüzeye bir kat yumurta yıkama sürün ve biraz siyah susam serpin.
Orta tabakayı 20 dakika 170 derecede pişirin. Çörekler pişirme sırasında yavaş yavaş uzar.
Bırakın ve soğumaya bırakın. (Fotoğraf çekemediğim için beni affet)
