g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Dolandırıcılığı - Yemeği

# # Skan için açgözlü olacağım Ekmeğe kıyasla, yapımı kolay ve lezzetlidir Bu sefer tat katmak için kızılcık eklemek de çok basit. Dışı çıtır, içi yumuşak, pişmiş hamur aroması Zaman zaman tatlı ve ekşi kızılcıklara çiğnemek Özellikle sıcakken yemek yemek için fırından yeni çıktığında, mutluluk duygusu çok büyüktür! ! ! Sıcak yemek en iyisidir! ! Sıcak yemek en iyisidir! ! Sıcak yemek en iyisidir! ! Ayrıca mümkün olduğunca fermente tereyağı kullanılması tavsiye edilir, lezzet çok daha güzel olur! ! Düşük glütenli un 105 g Kurutulmuş kızılcık 25 g Yumurta sıvısı 20 g Hafif krema 20 g Süt 30 g Tereyağı 25 g Pudra şekeri 20 g tuz 1 g Kabartma tozu 3g Yumurta sıvısı (fırça yüzeyi) Doğru miktar

Düşük glütenli unu, tuzu, şekeri ve kabartma tozunu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.

Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını önceden ekleyin, tereyağı ve tozu ellerinizle yavaşça karıştırın ve biraz ekmek kırıntısı gibi kırıntılar halinde yoğurun.

Daha sonra yumurta sıvısını, çırpılmış krema ve sütü ekleyin, önce malzemeleri nazikçe kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın ve bir hamur haline getirin (hamurun katlanmasını en aza indirmek için)

Hamura kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve ellerinizle hafifçe karıştırın.

Hamuru streç filmle sarın ve 1 saatten fazla buzdolabında bekletin (bu adım Scone'un dışarısının gevrek ve yumuşak bir tada sahip olması içindir).

Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın ve hamuru bir oklava ile yaklaşık 1.5-1.8 cm kalınlığında açın.

Tek tek çörekler kesmek için bir kalıp kullanın.

Scone'u fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin, yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalayın, yaklaşık 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 22-24 dakika pişirin (belirli sıcaklık ve süre, Scone şekillendirmesinin boyutuna göre ayarlanabilir. )