Salamura Biber Bambu Çekimi - Yemeği
Çünkü süpermarkete gittim ve arada sırada biber turşusu bambu filizlerini çok lezzetli buldum! Onu satın aldım ve sık sık yedim, ancak süpermarketin onu iyi satmadığını ve özel malzemelerle ıslatıldığını hissediyorum. Bu yüzden malzemeleri satın aldım ve denemeye karar verdim, ancak sonunda tadı süpermarkette satın alınanlardan daha aşağı olmadığını ve çok sağlıklı olduğunu fark ettim. Bambu sürgünleri Bir çanta Biber turşusu Doğru miktar tuz Doğru miktar MSG (Tavuk Özü) 2 kaşık Beyaz sirke 40 g Likör 15 g maden suyu 200 g
Aşama 1
Önce malzemelerin bir grup fotoğrafını çekelim. Bambu filizi ve biber turşusu belli bir hazineden satın alınır. Biber turşusu fena değil ama çok da baharatlı değildir. Bambu filizleri yumuşak ve biraz ekşi olduğu için bambu filizleri önerilmez. Sitrik aside batırılmışlardır. Tadı iyi değil
Adım 2
Suyu kaynattıktan sonra bambu filizleri ekleyin.
Aşama 3
Suyun tencereden çıktıktan sonra yaklaşık üç ila beş dakika tekrar akmasını bekleyin.
4. adım
Bambu filizlerini çıkardıktan sonra, bambu filizleri soğuyana kadar soğuk suyla yıkamaya devam edin.
Adım 5
Boşaltın ve çıkarın
6. Adım
Biber turşusu ekleyip karıştırın, oran bu kadardır. Genelde biber turşusunu ortasından keserim. Tadı daha kolay
7. Adım
Küçük bir tabak beyaz sirke ekleyin (aslında ağırlığı söylemedim, eklenen alkol miktarının yaklaşık üç veya dört katıdır)
8. Adım
Beyaz şarap ekleyin
9. Adım
2 çay kaşığı MSG
10. adım
İki çay kaşığı tuz ya da değil. MSG ekledikten sonra karıştırın. Yeterince tuzlu olduğunu düşünüyorsanız, tuz eklemeyin, yeterince tuzlu değilse daha fazla tuz ekleyin.
11. adım
Bambu filizlerini havzanın dibine yayın ve son olarak maden suyu dökün.Su mantar ve bambu filizleri için tam uygun. Sonra kapalı bir kavanoza koyun, bir gece bekleyin, ertesi gün yiyebilirsiniz. Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
