Turşu tavuk budu - Yemeği
Tavuk ayağı 8 Biber turşusu 250 g tuz 2 kaşık Biber 10 kapsül Anason tohumu 1 çiçek zencefil Yarım Likör 15 g Beyaz sirke 10 g
Aşama 1
Tavuk ayaklarını temizleyin.
Adım 2
Tavuk ayağının tırnaklarını kesin.
Aşama 3
Malzemeleri hazırlayın.
4. adım
Tencereye su, karabiber, anason, zencefil, 5 gram beyaz şarap, 1 yemek kaşığı tuz ekleyip 8-10 dakika kaynatın
Adım 5
Salamura biber sosunu hazırlamak için tavuk ayağını pişirmeye zaman ayırın. Biber turşusuna bir kase soğuk kaynamış su, 1 yemek kaşığı tuz, 10 gram beyaz şarap ve 10 gram beyaz sirke ekleyin.
6. Adım
Pişmiş tavuk ayaklarını soğuk sudan çıkarın ve defalarca durulayın.
7. Adım
Tavuk ayaklarını hazırlanan sosun içine koyun ve tavuk ayaklarının batırılması tavsiye edilir. Kapağı kapalı tutun ve bir gün buzdolabında saklayın. Salamura Biber Bambu Çekimi
önceki
Turşu biber lotus kök şeritleri
Sonraki
