g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Milföy hamuru (yüksek toz versiyonu) - Yemeği

Bebeğim bir yaşında ve 9 aylık, konuşmayı öğrenme zamanı. O gün bebeğe nefes verdim. İlk kez nefesi yediğinde çok mutlu oldu. Onu tekrar almamı istemeye devam et. İşin garibi, ona her "puf" demeyi öğrettiğinde, çok ciddiye "baogu" diyecek, daha sonra puf yemek istedi ve nefeleri göstererek bana "mısır" dedi ... Hahahaha Ve sonra ponponların mısır haline gelmesini nasıl öğretilir Bu puf kabuğu yüksek tozdan yapılmıştır.Diğer düşük pudralı puflara kıyasla yüksek pudra ile pişirilmiş puf kabuğu daha gevrek olacaktır. Çıtır tadı seven arkadaşlar için çok uygundur. Not: Birkaç kişi bana cildin gevrek veya kabarık olmadığını söyleyen bir mesaj bıraktı. Şunu söylemek istiyorum ki, sınıfta bu formülü gerçekten öğretmen verdi, bunu defalarca yaptım ve başarılı oldu. Sorun sıcak eriştelerde olabilir, bu yüzden korkmayın! Bir süre mümkün olduğu kadar sıcak, sıcakken karıştırarak! Hamurun üç noktaya yapışmamasına dikkat edin: leğene yapışmaması, yumurtalı muhallebiye yapışmaması ve ateşten çıkmadan önce ellere yapışmaması. Sonra yumurtaları sıcakken birer birer ekleyin. İyice karıştırdığınızdan emin olun Pişirme sırasında sıcaklığı artırabilir ve süreyi uygun şekilde uzatabilirsiniz. Elbette buradaki gevreklik tam olarak gevrek değil, az pudradan daha sert ... Çıtır bir his peşinde olmak istiyorsanız, yüzeye bir kat gevrek cilt katabilirsiniz ancak gevrek kabuğun ince olmasına dikkat edin. En iyisi önce dondurmak sonra sert olduğunda ince dilimler halinde kesmek, yeterince ince değilse bıçak yüzeyiyle düzleştirip sıkılan hamurun üzerine yerleştirip fırında pişirin. Yüksek fan 62,5 g Tereyağı 50 gram Süt 75 g Yumurta İki Beze tarifi Tereyağı 50 gram Toz şeker 50 gram Düşük toz 50 gram

Tencereye tereyağı ve sütü koyun ve ısıtın

Tereyağı tamamen eriyene ve süt hafifçe açılıncaya kadar ısıtın, ardından yüksek toz sıvıya elenebilir. Elek yaparken karıştırın. Hamur yapışkan olmayana ve tava yapışkan olmayana kadar karıştırın

Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin, hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bir yumurta daha ekleyin

Tüm yumurtaları ekledikten sonra, hamuru eşit ve pürüzsüz bir şekilde karıştırın.

Tereyağını pudra şekeri ile çırpın, az pudra ile karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Karışık hamuru krema poşetine koyun ve fırın tepsisinde sıkın. Dondurulmuş hamur işini ince dilimler halinde kesin ve sıkılmış puf hamurunun yüzeyine yerleştirin.