Bütün yumurtalı erişte 2 dakika haşlanmış
Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın
Pleurotus eryngii bölümler halinde kesilmiş ve oyulmuş (çapraz desen)
Bambu filizlerini, havuçları, şiitake mantarlarını, siyah mantarları dilimleyin; tatlı fasulyeleri ve mısır filizlerini çapraz olarak kesin
Zencefili kıyın ve bir kenara koyun
Kızartma tavası
Erişteleri orta ve kısık ateşte iki tarafı da altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın ve bir tabakta servis edin.
Önce havuç ve bambu filizlerini pişirin (kolay pişirilemeyen malzemeler)
Qingjiang yemekleri beyazlatıldı ve hazırlandı
Balık tut ve etrafını sar
Kokulu zencefil ve shiitake mantarlarını soteleyin
Siyah mantarı, eryngii mantarlarını, mısır filizlerini, havuçları ve bambu filizlerini ekleyin ve kızartın
Soya sosu, vejetaryen istiridye sosu, sebze suyu, su, shiitake mantarı tozu, beyaz toz biber, şeker ekleyin ve kaynatın.
Mısır nişastası ve su
Kalınlaştırmak için dökün
Yüzeye serpin
Enoki mantarlarını ikiye bölün ve kafasını alın (kuyruk erişte ile kızartılabilir)
Çıtır kızarmış toza sarılmış Enoki mantarları
180 derecede kızgın yağa koyun ve altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın.
Emici yağ
Son olarak, enoki mantarlarını tavada kızartın ve kızarmış Kanton eriştesi tamamlandı!