[Teyzenin Mutfağı] Kanton tarzı beyaz dilimlenmiş tavuk - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, bir tencere kaynar su kaynatın, tavuk başını elinizle tutun, tavuğu kaynar suya koyun, tavuğu çıkarmak için 360 ° 2-3 kez çevirin, ardından tencerede suyu tekrar kaynatın, tavuğu tekrar koyun ve su Tavuğu bitirmek için tencereyi kapatın, ocağı kapatın ve tavuğu 20-30 dakika kaynar suda bekletin.
Bütün zencefil ve yeşil soğanı doğrayın ve karıştırın.
Doğranmış zencefili ve yeşil soğanı doğru miktarda tuz ve tavuk özüne ekleyin ve iyice karıştırın.
Tencereyi ısıtın, yemeklik yağı ilave edin, doğranmış zencefil ve yeşil soğanın içine dökün ve çubuklarla sürekli karıştırın.Bu işlem 2-3 kez devam eder, kızgın yağda zencefil ve yeşil soğan kavrulur.
Islatılmış tavuğu süzün ve parçalara ayırmadan önce soğumaya bırakın.
Bu beyaz tavuk, zencefil ve yeşil soğan ezmesine batırılmış dilimlenmiş, çok lezzetli.
