Ev yapımı sos ve kurutulmuş ıspanaklı tavada kızartılmış domuz eti - Yemeği
su ıspanak 1 parça Sarımsak 3 yaprak Yağsız et küçük bir parça Kurutulmuş sos 4 parça Darı biberi 3 tuz Doğru miktar domuz yağı Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar nişasta Doğru miktar Su Doğru miktar
Suyu çapraz olarak parçalara ayırın, suyu biraz tuzla marine edin ve suyunu dökün.
Kurutulmuş sosu şeritler halinde kesin
Biberleri dilimler halinde kesin, sarımsakları ince ince kıyın ve yağsız eti uygun miktarda tuz, su, koyu soya sosu ve nişasta ile bir süre marine edin.
Tencereye uygun miktarda domuz yağı koyun ve kokulu olana kadar kaynatın.
Tencereye kıyılmış sarımsak ve biber ekleyin ve orta ve küçük ateşte soteleyin
Kıyılmış domuz etini dökün ve kokulu olana kadar kavurun, ardından kurutulmuş suya ıspanak dökün ve karıştırın, yüksek ateş (bugün eti kızartmayı unuttum)
Karıştırın, tadına biraz tuz ekleyin
Tencereden çıkar ve ye
