Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, siyah çay ve pudra şekeri ilave edilerek beyaz olana kadar çırpılır. Yaklaşık beş dakika! ! Tembel olmayın!
Çırpılmış yumurta sıvısını beş kez ekleyin, su ve yağın ayrışmasını önlemek için her seferinde iki dakikadan fazla çırpın ve bir sonrakini eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın!
Elenmiş unu ekleyin, maya ve badem ununu ekleyin ve iyice karıştırın.
Kalıbı yükleyin. 40 dakika 170 derece.
Şekeri ve suyu kaynatın ve soğumaya bırakın ve romu ekleyin. Pasta fırından çıktıktan sonra sıcakken tatlı sürün. Plastik ambalaja sarın ve buzdolabında saklayın.