Paket servisi olan restoranlarda 1 numara, evde yapımı kolay | Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı - Yemeği
Kurutulmuş shiitake mantarlarını ılık suda bekletin. (İlk önce birkaç kez yıkamak en iyisidir çünkü mantarları ıslatmak için gereken su daha sonra kullanılacaktır.)
Büyük tavuk butlarını doğrayın, durulayın ve 1 saat soğuk suda bekletin.
Resimdeki tüm malzemeleri, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, beyaz biber, zencefil tozu, istiridye sosu ve beş baharat tozunu akan suya batırılmış tavuk bacaklarına ekleyin ve 30 dakika marine edin.
Marine edilmiş tavuk butları eşit renkte.
Tüm malzemeler bir grup fotoğrafını temsil ediyor ~
Patatesleri bir ocakta parçalara ayırın ve nişastayı çıkarmak için suyla durulayın, yeşil biberleri daha sonra kullanmak için parçalara ayırın ve kurutulmuş shiitake mantarlarını ikiye bölün. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bir kaşık dolusu doğranmış veya kurutulmuş kırmızı biber hazırlayabilirsiniz. Sarımsak düz dövülmüş.
Tencereye yağı dökün ve ısıtın.
Patatesleri dökün ve karıştırarak kızartın, patatesleri daha güzel kokulu hale getirmek için kızartın, rengi biraz değişirse, daha sonra kullanmak üzere çıkarabilirsiniz.
Tencerenin alt yağına kaya şekeri ekleyin. Küçük ateş olmalı!
Rengin üzerinde şekeri kızartmayın, aksi takdirde acı olur ve tavuğu çabucak tencereye dökün.
Eşit renk elde etmek için yüksek ateşte kızartın.
Zencefilli sarımsak biberini ve defne yapraklarını dökün ve kızartın.
Aromayı kızarttıktan sonra, kokuyu gidermek için pişirme şarabını pişirin.
İstiridye sosunu dökün.
Hafif soya sosu ekleyin.
Beyaz biber ekleyin.
Renklendirmek için soya sosu ekleyin.
Kişisel zevkinize göre şeker ekleyin.
Karıştırın ve kurutulmuş shiitake mantarlarını ekleyin.
Shiitake mantarlarını tavuk olmadan ıslatmak için suyu dökün. Değilse kaynar su dökün.
Yüzen tozu çıkarmak için kaynatın ve 50 dakika kısık ateşte pişirin.
50 dakika sonra patatesleri ekleyin ve birkaç 25 dakika daha pişirin.
Ortada, suyu daha iyi toplamak için bir emaye kap değiştirildi, değiştirmeden yapabilirsiniz, ancak emaye kap daha kokulu demlendi.
Tazelik için tavuk özü ekleyin.
Yeşil biberleri ilave edip üç dakika pişirin, yeşil biber zamanla renk değiştirirse güzel görünmeyecektir.
Doğrudan tencereye servis yapın ~
