Ananaslı Bira Ekmeği - Yemeği
Yüksek unlu, düşük unlu, tam buğday unu, yulaf ezmesi, maya, şeker bazlı yiyecekler, tuz, ananas birası, ılık su, tereyağı
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yağ yönteminden sonra tereyağı hariç tüm malzemeler karıştırılarak genleşme aşamasına kadar yoğrulur.
3. Ardından 2,5 kat daha büyük olacak şekilde mayalayın.
4. Hamuru boşaltın ve 6 parçaya bölün ve 15 dakika dinlendirin.
5. Bir hamur alın, elinizle sıkın ve orta ve uçları dar (üst kısmı geniş, alt kısmı dar) bir hamur haline getirin.
6. Sonra yüzeye bir kat eritilmiş tereyağı sürün. (Bu şekilde pişirildikten sonra daha güzel olur)
7. Dar ucu geniş uçla kaplayarak ikiye katlayın.
8. Fırını tepsiye koyun ve son olarak iki katı büyüklüğünde fermente edin ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın.
9. Daha sonra 180 derece fırında 18 dakika bekletin.
10. Bitmiş ürün.
Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
önceki
Domuz ciğeri ve ıspanak çorbası
Sonraki
