Kurabiye susam soslu bisküvi - Yemeği
1. Mayayı ılık suda eritin, 10 dakika bekletin, kepekli unun içine dökün, şekeri ekleyin, yumuşak bir hamurda yoğurun, yarım saat büyümesine izin verin.
2. Ev yapımı biberli erişte: Biberleri temiz bir tavaya dökün, kısık ateşte karabiber sararıncaya kadar kavurun ve doğrama tahtasına dökün.İnce öğütmek için oklava kullanın ve kenara koyun.
3. İyi hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında gözleme şekline getirin. Susam suyu, fermente soya peyniri, tuz, su ve susam yağını karıştırın (oran çok önemlidir ~ kekin lezzetini belirler!), Eşit şekilde karıştırın. Rulo hamurun üzerine uygulayın.
4. Size yakın taraftan uzun bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından küçük dozlara bölün.
5. Küçük ajanın iki ucunu iki elinizle kavrayın, biraz döndürün, bir kek şeklinde düzleştirmek için bastırın ve bir süre bekletin, üzerine soya sosu sürün, ardından çörek otu serpin ve fırın tepsisine koyun (biraz boşluk bırakın).
6. Fırına koyun ve orta tabakayı 180 derecede yaklaşık 18 dakika pişirin, bisküvilerin şiştiğini ve yüzeyin altın kahverengiye döndüğünü görün.
7. Bu sırada oda güçlü bir susam kokusuyla doluydu, susam suyu ~ fermente soya peyniri ~ çörek otu ve buğday kokusu ~~ uzun süre dağılmayacak.Kısa ekmek susam sosu susam tohumunu sıcakken yemelisiniz ısırabilirsiniz Bir lokma ~ O kadar gevrek ki susam döküyor.
8. Hiyerarşiye bakın!
