Şimdiye kadarki en sevilen nimetlerden bahsetmişken, yani borsanın yükselmesini diliyorum ~ Unlu buharda dana eti, ateş buharda dana etinin aromasını yükseltir ki bu gerçekten boğa! Bu tarif için aldığım pirinç eriştesini kullandım, ipuçlarında pirinç eriştesinin ev yapımı yöntemi yazıyor. Ve sos için en önemli tarif Bay Zhang Daqianın Daqian yemeklerinden geliyor: üç renkli buharda pişirilmiş etin dana eti kısmı, efsaneye göre, buharda pişirilmiş etin biber eriştesi ile serpilmesi yöntemi, Usta Zhang Daqian tarafından icat edildi ve bu güne kadar geçti. Evde antrenman. Ne harika bir sanat yemeği ... Dana bonfile 450 g Buharda Pişirilmiş Domuz Eti Arı Kovanı 200 g Tatlandırıcı sos aşağıdaki gibidir: Pixian Red Oil Douban 60 g Biber 12 g Tofu Sütü 10 g esmer şeker 10 g Fermente yapışkan pirinç suyu (şarap fermente edilmiş meyve suyu) 50 gram Zencefil 25 g soya sosu 50 gram tuz 5-20g zevkinize göre değişir biber 2 g Tecavüz yağı 125 g Buharda pişirilmiş et yüzey baharatları: doğranmış yeşil soğan Kıyılmış sarımsak Kişniş Biber erişte Deniz biberli erişte Soya peyniri içindeki kırmızı yağ Mor patates / tatlı patates / patates Wagyu 1: 1 Bunu iki kişilik yaptım Tüm indirgeme
Sığır etini dana dilimleri halinde kesin, mor patatesi küpler halinde kesin, zencefil, soğan ve sarımsağı kıyın, tüm sosu ve baharatları bir kaseye dökün ve iyice karıştırın
Pirinç eriştesini ve sosu yapışkan bir şekle getirin, kıvam et dilimlerine asılabilir olmalıdır
Et dilimlerini terbiyeli pirinç şehriye sosuna koyun ve pirinç eriştesini eşit şekilde kaplamak için iyice karıştırın.
Karışık pirinç eriştesini başka bir kaseye koyun ve yayın (kase dana eti ve mor patates alacak kadar büyük olmalıdır)
Sonra mor tatlı patates ve pirinç eriştesini iyice karıştırın.
Kaseyi doldurun ve sıkıştırın
Suyu kaynatın ve 30 dakika buharlayın
Buharlamadan sonra kaseyi çıkarın, kasenin ağzını bir tabakla bağlayın, ters çevirin, tezgâh üzerinde iki kez sallayın, kaseyi kaldırın ve dana eti ve mor patates kalıptan çıkarılır. Ardından soğan, sarımsak, kişniş, deniz biberli erişte serpin.
Üzerine kırmızı yağ sürün.
-
- Sayo # Yeşil soğan ve sarımsaklı kızarmış ekmek (Dailyba tüketim yöntemi)
-
- Kızarmış Çıtır Sarımsaklı Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış rendelenmiş patlıcan (yakıt tasarruflu versiyon)
-
- Sarımsaklı Kerevit
-
- Sarımsaklı domuz kaburga (sıfır hata)
-
- Süt ve Sarımsaklı Tost Çubukları
-
- Sarımsaklı Kerevit
-
- Yalama Parmak Baharatlı Sarımsak Kerevit
-
- Kızılcık kek rulosu, sarıldığında çatlamaz, şekli çok iyi
-
- Kara Orman Kek Rulo
-
- Her yıl balık kek ruloları
-
- Hand Candang (Şeker ve Yağ Azaltılmış Üzümlü Kek Rulosu)
