g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık kek rulosu, sarıldığında çatlamaz, şekli çok iyi - Yemeği

Herkese merhaba, bugün sizlerle ev fırın pişirme tariflerini paylaşmaya devam edeceğim-kızılcık şifon kek ruloları, şifon kekler herkese aşina olmalı, genellikle yediğimiz pasta hamuru, etrafımda epeyce insan var , Kendim de dahil, pastanın en sevdiğim kısmı kremasız zaten süper lezzetli, biraz daha az tatlı ve biraz daha sağlıklı ve kremanın sağlık üzerinde belli bir yükü var. Bugün tanıtacağım kızılcık şifon kek rulosu şifon kek tarifini kullanıyor, hepsi aynı malzemeler, silindirik şifon kek bir kek rulosuna dönüştürülüyor ve yaban mersini meyvesi ilave edilerek zengin bir malzeme ekleniyor. Tat ve beslenme daha dengelidir Aslında 5 adımda yapılabiliyor bu kızılcık şifon kek rulosunun 5 adımda mükemmel bir şekilde sunulabileceğini neden söylüyorum şifon yapmak için gereken adımları özetledim.Genel olarak 5 adımdır: 1. Yumurta sarısı ve beyaz ayırma 2. Yumurta sarısının işlenmesi Üç, yumurta akı işleniyor Dördüncü olarak, meyilli fırına verin Beş, pişir, çıkar ve yuvarla Aslında bu kadar basit, ancak üretim yönteminin adımlarını tanıtırken size ayrıntılı bir örnek vereceğim. Yumurta 4 Süt 50 gram Mısır yağı 30 g Pudra şekeri 30 g Düşük glütenli un 70 gram Kurutulmuş kızılcık 35 gram Beyaz sirke Birkaç damla

1. Önce iki temiz, su ve yağsız kase bulun, yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın ve farklı kaselere koyun. Not: Yumurta beyazlarının daha sonra gönderilmesi gerekir, bu nedenle yumurta beyazları için büyük kap biraz daha büyük olmalıdır ve yumurta sarısı daha küçük olabilir

2. Yumurta sarılarını eşit şekilde çırpın ve saf sütü dökün

3. Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın

4. Tamamen emülsifiye olana kadar karıştırın, yumurta, süt ve mısır yağı tamamen entegre oluncaya kadar

5. Daha sonra, düşük glütenli unu eleyin ve kekin daha hassas olmasını sağlamak için unu eleyin

7. Yumurta akının yanına yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ekleyin. Not: Beyaz sirke, kabartma tozu ve limon suyuna benzer, bu da beze stabilitesini artırabilir ve pastanın yumuşak tadını artırabilir.

8. Beyaz şekeri dökün, ince şeker veya pudra şekeri kullanın

9. Çırpma teli kaldırıldığında küçük bir kanca görünene kadar göndermek için orta hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın Durum şekilde gösterildiği gibidir.

10. Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırmak için yukarı ve aşağı çevirme yöntemini kullanın.

11. Sonra tüm yumurta sarısı ezmesini kalan beze dökün ve yine de yukarı ve aşağı yöntemiyle eşit şekilde karıştırın

12. Hazırlanan hamuru kare bir fırın tepsisine dökün, önceden pişirme tepsisine yağlı kağıt ekleyin ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin.

13. Yüzeye eşit miktarda kuru yaban mersini sürün, fırına hazır hale getirin Fırını 130 dereceye, orta tabakayı önceden ısıtın ve 30 dakika kavurun.

14. Pişirdikten sonra çıkarın, yağlı kağıdı masanın üzerine koyun, pişmiş "keki" baş aşağı koyun ve soğumaya bırakın, ardından yağlanmış kağıdı yırtın

15. Sonra pastayı yeni serilmiş yağlı kağıtla yuvarlayın ve ruloyu olabildiğince sıkı hale getirin Rulo bittikten sonra yağlı kağıdı çıkarmak için acele etmeyin, şekli ayarlamak için on dakika bırakın ve ardından yağlanmış kağıdı çıkarın. Biraz zor geliyor, daha fazla pratik yaparak daha iyi yapabilirsin

Süper mükemmel pasta rulosu, isterseniz tatlı veya krema haline getirebilirsiniz.Kendiniz hazırlayabilir ve emin olabilirsiniz.Aileniz için kendiniz yapın.