g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın, fazla tuzu çıkarmak için lahana turşusunu yıkayın ve filamentler, maş fasulyesi eriştesi, kamelya tozu paketleri halinde kesin.

2. Küçük maydanoz, havuç, yıkanmış ve küp şeklinde doğranmış

3. Çörek otu ve fıstıkları karıştırarak kızartın, kırmızı kabuğu çıkarın ve bir bıçakla ezin.

4. Kuru biberleri dilimler halinde kesin, arpacıkları dilimler halinde kesin, zencefil dilimlerini, sarımsağın yarısını dilimleyin, yarısını da kıyın.

5. Kamelya tozunu bir kaseye dökün ve ılık su ile macun yapın.

6. Yağı wokta ısıtın, kuru biber, soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

7. Lahana turşusunu dökün ve kızartın

8. Uygun miktarda kaynar su veya et suyu ekleyin

9. Erişteleri koyun

10. Erişteler tamamen piştikten sonra

11. Adım 5'i tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından 2'ye dökün ve parçalanana kadar pişirin, uygun miktarda tuz ekleyin ve tavuk tozu ile baharatlayın.

12. Bir kaseye koyun ve üzerine kıyılmış sarımsak serpin

13. Bir pirinç kaşığına biraz sıvı yağ koyup ısıtın ve kıyılmış sarımsağın üzerine dökün.

14. Üzerine yeteri kadar çörek otu ve dövülmüş fıstık serpin, iyice karıştırın ve hemen servis yapın.