Tecavüz tofu - Yemeği
1. Kolza tohumu önce temizlenmeli, sonra yıkanmalı ve daha sonra kullanılmak üzere su kuru olarak kontrol edilmelidir.
2. Tofuyu suyla durulayın, tofunun yarısını küçük parçalar halinde kesin.
3. Tencereye daha fazla yağ dökün ve ısıtın, tofuyu ekleyin ve tofuyu altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4. Kızartılmış tofuyu tabağa koyun
5. Baharatları hazırlayın, yeşil soğanı kesin, zencefili doğrayın, sarımsakları doğrayın, yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
6. Yağı ayrı bir tencereye alıp ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsak dilimlerini ve uygun miktarda toz biberi tencereye koyun ve koku için karıştırın.
7. Kolza tohumunu içine koyun, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin, tadına bakmak için yüksek ateşte kızartın.
8. Kızarmış kolza tohumunu önce tabağa koyun ve kızarmış sebzenin suyunu saklayın.
9. Tecavüz çetesi, yukarı bakacak şekilde tabağa yerleştirilir
10. Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve sarımsak kokusunu elde etmek için kızartın.
11. Kızartılmış soya peyniri ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri tencereye koyun, biraz istiridye sosu ekleyin ve kavurun.
12. Kızarmış kolza tohumunun suyunu tencereye dökün, biraz su ve nişasta ekleyerek koyulaştırın.
13. Kolza tohumu tabağının ortasında servis yapın, güzel ve lezzetli kolza tohumu tofu yemeye hazır.
