Muzlu Pasta Rulosu - Yemeği
1. Muzu tartın ve dilimleyin.
2. Bir kaşıkla ezin ve kenara koyun.
3. Tartılmış süt, salata yağı ve yumurta sarısını leğene dökün.
4. Eşit olarak karıştırın.
5. Ezilmiş muz ezmesini ekleyin.
6. Şekilde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırın.
7. Unu tekrar dökün.
8. Karıştırarak kızartma gibi bir karıştırarak kızartma yöntemiyle iyice karıştırın, glüteni önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.
9. Daha sonra yumurta beyazlarını çırpın, üç kez şeker ekleyin ve yumurta çırpıcı kaldırılıp düz bir şekilde yerleştirilene kadar çırpın.Yumurta beyazları küçük köşelerden çekilebilir ancak bir süre sonra bükülür, yani nötr köpürme. Rulo kek sırasında kolayca kırılmaması için yumurta beyazlarını fazla harcamayın.
10. Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
11. Daha sonra tüm yumurta sarısı ezmesini beze dökün ve çevirerek iyice karıştırmaya devam edin.
12. Daha sonra kalıba dökün, kalıbı iki kez sallamak için pişirme kabını kaldırın, küçük baloncukları sallayın.
13. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 170 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 18-20 dakika pişirin.
14. Pasta piştikten sonra, çırpılmış kremayı çırpın.
15. Kek kuruduğunda, kek dokunulamayacak kadar ısınana kadar, çırpılmış kremayı eşit şekilde kekin üzerine yayın, ardından yuvarlayın ve daha lezzetli olması için bir saat buzdolabına koyun.
16. Soğutulmuş kek rulosunu parçalara ayırın ve tadını çıkarın, yoğun muz aromalı kek özellikle lezzetlidir.
