Susam Yağlı Kestane Tavuk - Yemeği
Marketten alınan çiğ kestanelerin üzeri ince bir filmle kaplanır, filmi çıkarmak kolaydır, kestaneler sıcak bir banyoda ıslansın. Bir tencere sıcak suyu kaynatın, kestaneleri içine atın ve burukluklarını gidermek için yakıp, çıkardıktan sonra filmi kolayca çıkarabilirsiniz.
Tavuk bacaklarını parçalara ayırın ve kanı çıkarmak için kaynar suya koyun.
Tavaya uygun miktarda susam yağı dökün ve önce eski zencefili karıştırıp kızartın, ısıyı uzak tutmayı unutmayın. Zencefil biraz kavrulduktan sonra, kestaneleri ekleyin ve kızartın. Kestane yapmanın bir başka yolu da önce onları kızartmak ve sonra onları güveç yapmaktır.Ama anne kızartmayı sevmez, bu yüzden kızartmayı karıştırır! Tüm kestanelerin yüzeyinin hafif altın renginde olduğundan emin olduktan sonra tavuk budu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Yukarıdaki malzemeler kızartıldıktan sonra su ve Kinmen Kaoliang şarabı ekleyin. "Jinmen Kaoliang Likörü Yijiazi'den bu yana, berraklığı, saf dokusu ve aromatik tatlılığıyla uzmanlar tarafından tercih ediliyor. Yol boyunca liderlik ediyor." Çin likörü "arasında, dünyada eşsiz ve ünlü. "Bu, Kinmen sorgumun bir kopyasıdır. Fubao Ma'yı biraz dahice yapmak için pirinç şarabı pişirmenin yerine kullanılsa da, bence aile üyelerinin bundan zevk alması ve kendine güvenmesi. Yemek güvenli ve emniyetli olmalı!
Tüm karışık malzemeleri elektrikli tencereye koyun, doğru miktarda tuz ve sarımsağı ekleyin (zevkinize göre tek başına bırakabilirsiniz), dış tencereye iki bardak su koyun ve yemeği tamamlamak için güveçe başlayın.
