Su ıspanağının genç yapraklarını ihale saplarına koparın, Duruladıktan sonra suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
Dilim sarımsak, kıyılmış biber.
Isıtmak için sıcak bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun.
Yağı ısıtın ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Sonra rendelenmiş pul biberleri dökün.
Güzel kokulu olana kadar kızartın, ıspanak suyunu dökün ve resimde gösterildiği gibi yumuşayana kadar karıştırın. (İşlem yaklaşık 30 saniye içinde yavaşlayacaktır)
Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Daha sonra 1 çorba kaşığı su ekleyip 3 saniye kavurun.
Bitti ~ Sıcaklığın tadını çıkarın ~