Karışık Soğuk Erişte - Yemeği
Bu, lise son sınıfta sınava hazırlanırken annemin bana geri getirdiği ve aslında tek seferde iki porsiyon yediğim erişte. Ergen kızların iştahı gerçekten dehşet verici. . . Şimdi, Nanjing'deki geleneksel Liu Changxing markası ortadan kayboldu ve artık vejetaryen soğuk erişte yok. Birkaç çeşit sebze satın alın ve kendi kendinize karıştırın. havuç 1 kereviz 3 adet Shiitake 10 Lotus kök Yarım Susam yağı 100 ml tuz İki kaşık şeker 4-6 kaşık su yüzeyi Bir pound Pişmiş beyaz susam Kullanışlı Suyu dökmek Sarımsak Bir bütün sirke 30 ml soya sosu 20 ml şeker Üç kaşık Susam yağı Üç kaşık
Sebzeleri ince ince doğrayın ve dilimleyin. Havuçları önce tavada kızartın, yağ turuncu-sarı olunca başka sebzeleri ekleyin.
Tuz ekleyip sebzeleri su çıkana kadar kavurun, üzerine susam yağı gezdirin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın, kenara koyun.
Soslu malzemeleri pişirme makinesine koyun ve iyice çırpın.
Erişteleri su kaynatırken tencereye koyun.
Pişirdikten hemen sonra şehriye sepetine soğuk su koyun.
Yeterince soğuduktan sonra suyu boşaltın ve susam yağını erişte yapışmayana kadar karıştırın.
Çeşitli vejeteryan malzemelerle örtün, üzerine beyaz susam serpin ve sosları karıştırın.
Baharatlı Tavuklu Erişte
önceki
Başka bir soğuk erişte mevsimi
Sonraki
