Erişteleri bir buharda 5 dakika buharda pişirin. (Yüzey kuru buharlanır)
Suyu başka bir tencerede kaynatın, erişteleri buharda pişirin ve bu tencereye koyun, sonra tekrar kaynatın.
Erişteleri su bırakmadan bir leğene koyun, sallayın ve yağ ekledikten sonra soğuk üfleyin.
Sadece baharat ekleyin.