Soğuk yaz eriştesi (spagetti versiyonu) - Yemeği
Salatalığı doğrayın, fasulye filizlerini buzdolabına koyun
Bir tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin, su kaynadıktan sonra spagetti ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, bu süre zarfında suyu biraz kaynatın, ara sıra karıştırın ve zamanı geldiğinde tadına bakın. Soğuk eriştelerin lezzetli ve çiğnenebilir olması için sert bir dokuya ihtiyacı olduğundan, en iyi tadı "olgun ama biraz serttir"
Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak
Erişteleri pişirirken yeşil soğan ve sarımsağı kesmenin yanı sıra erişteleri sosla karıştırabilirsiniz. Tadım biraz sıcak ve ekşi, bu yüzden malzemeler yukarıdaki gibidir. Lütfen kendiniz oynayın ~
Erişte piştikten sonra, erişte dokunulabilecek kadar soğuyana kadar soğuk su ekleyin (Supreme Jade hhh'nin soğuk eriştelerini düşünün)
Erişteleri süzün, salatalık fasulyesi filizlerini ekleyin ve karıştırın (plastik torba ağlamak gerçekten çok kolay!)
Yağı soğuk tavaya koyun (zeytinyağı kullanıyorum), doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı soğuk yağa ekleyin (Açıkçası o kadar büyük bir parça ki, bunun son olduğunu söylemekten utanıyorsunuz!
Erişte üzerine biraz susam serpin.Yağ cızırtı sesi çıkarmaya başladıktan sonra ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın, arpacık soğanını, sarımsağı ve yağı erişte üzerine dökün (çok fazla yağ kullanmayın ve aşırı ısınmadan kaçının aksi halde yağlı ılık erişte haline gelir) La)
İyice karıştırın, servis yapın ve servis yapın! (Fazla erişte buzdolabına konabilir ve ertesi gün öğle yemeği için bir bento ve her şey için bir bento getirebilirsiniz ~)
