Kızarmış sığır tendonu ve tavuk göğsü: yağı azaltın ve kasları artırın - Yemeği
Yağsız dana eti ve tavuk göğsü hem yüksek proteinli hem de az yağlı etlerdir.Yağı azaltma ve kas kazanımı için iyi gıdalardır.Sadece beslenme kalitesi yüksek değil, aynı zamanda çok doludur. Bu tarifte bulunan marine sos soya sosu içermez, ancak baharatların kapsamlı aroması çok güçlüdür ve etin tadı çok iyidir, böylece orta derecede yiyen bizler sıkılmayız. Birçok halojen malzeme türü olmasına rağmen, hepsi evde yaygın olarak kullanılan halojen malzemelerdir, bir veya iki eksik olsa bile, çok fazla etkisi olmayacaktır. Bu tarif hızlı ve rahattır Sığır eti ve tavuk tek bir kapta marine edilir.Sadece bir tanesi marine edilirse, karşılık gelen süreye uyun: sığır eti bir buçuk saat marine edilmeli, tavuk göğsü 25 dakika marine edilmelidir. Sığır eti için daha yağsız ve sert olan ön bacak etinin kullanılması tavsiye edilir. Sığır bacağı 500 g tavuk göğsü 1-2 adet Halojen malzeme Anason tohumu Bir Biber 10 kapsül Biber (mevcut değil) 3-4 kapsül Defne yaprağı bir dilim Tarçın Küçük bir parça Beyaz biber (mevcut değil) Birkaç karanfil 5 Hakkında Tsaoko Yarım Rezene 20 kapsül
Aşama 1
Sığır eti ve tavuğu temizleyin.Eğer zamanınız varsa en iyisi bir süre soğuk suda bekletip kanın bir kısmını emdirmektir.
Adım 2
Yıkadıktan sonra bir tencereye koyun, soğuk su ekleyin ve ısıtın. Kaynattıktan sonra eti tekrar temizleyin, temiz su ile değiştirin ve haşlanmış eti yeniden kaynatın. Ayrıca önce kaynatılan sudaki köpüğü sıyırıp eti buğulamaya devam edebilirsiniz. Kişisel alışkanlıklara göre seçim yapmak iyidir.
Aşama 3
Kaynatmayı beklerken yan turşuyu hazırlayın
4. adım
Kaynattıktan sonra halojen malzemeleri dökün, kısık ateşe çevirin ve tencereyi kapatın.
Adım 5
25 dakika sonra tavuk göğsü marine edilir, önce çıkarıp bir kenara koyabilirsiniz.
6. Adım
Bir saat içinde sığır eti marine edilecek. Bu sırada, tavuk göğsünü tekrar haşlanmış tencereye koymak ve tencerenin doğal olarak soğumasını bekleyerek etin daha lezzetli olması en iyisidir.
7. Adım
Bir veya iki saat beklettikten sonra (oda sıcaklığı yüksek değilse gece boyunca ıslatabilirsiniz), eti çıkarın ve yenilebilir boyutta kesin. Eti doğrudan keserseniz, dağılması kolaydır, ayrıca eti kesmeden önce yarım gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Sığır eti keserken, onu tahılla karşılaştırmalı ve tahılları kesmelisiniz.
8. Adım
Lezzetli beyaz haşlanmış domuz eti hazır
