Aşama 1
Sebze pazarına gittim ve birkaç nilüfer kökü aldım ve geri gelip onları soymadan yıkadım!Adım 2
Biraz kurutulmuş zencefil, yıldız anason, rezene, biber, soya fasulyesi ve Çin biberi hazırlayın!Aşama 3
Bu, genellikle büyük süpermarketlerde bulunan kullanışlı ve basit bir sihirli silahtır!4. adım
Baharatları, turşuyu ve büyük bir kase suyu tencereye ekleyin!Adım 5
Lotus kökünü bir güveç içine koyun, yüksek ısıyı 20 dakika kısık ateşte çevirin Bu zamanda, lotus kökü biraz çıtır ve fena değil! Aslında, kızarmış nilüfer kökü tadı sadece biraz gevrektir!6. Adım
20 dakika sonra ateşi kapatın Bu sırada nilüfer kökünü hemen yemeyin.Geceleri işe gidiyorum, bu yüzden onu marine ettim ve nilüfer kökünün turşuyu tamamen emmesine izin vermek için işe gitmeden önce bir gece marine edip bekletiyorum! Lotus kökünün tadı kesinlikle harika!7. Adım
Tamam, dilimleyin ve yiyin. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, turşunun içine biraz kuru biber koyabilir veya turşunun içine dana eti koyabilirsiniz, böylece tadı daha da lezzetli olsun!