Yapışkan pirinci ıslatın (Kırmızı fasulye veya maş fasulyeli hamur tatlısı seçerseniz, yapışkan pirinçle ıslatabilirsiniz) Yapışkan pirincin 4 ila 5 saat ıslatılması gerekir ve su yarım parmak yüksekliğindedir.
Sırılsıklam Zongye Tüm zong yapraklarının suya batırıldığından emin olun, kurutulmuş zong yapraklarını 5 saatten fazla ıslatın ve ıslattıktan sonra durulayın! Taze zong yapraklarını 1-2 saat bekletin- ()
Marine edilmiş domuz göbeği Domuz göbeğini küpler halinde kesin, yıkayın, süzün ve 3 saatten fazla tuz, pişirme şarabı, zencefil tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve on üç baharatla 3 saatten fazla marine edin Mümkünse çocuk ayakkabıları bir gün önceden marine edilip bir gece marine edilebilir. ( )
Pamuk ipi al Pamuk ip yaklaşık yarım metre uzunluğunda, bir demet halinde bağlanmış ve küçük sandalyeye sabitlenmiştir. Arkanda bir sandalyen yoksa, uzanabildiğin ve zahmetsiz bir yükseklikte tutabildiğin sürece istediğin zaman tamir edebilirsin ve yere düşmeden çekebilirsin- () İp uzunluğu sarılacak zongzinin ölçüsüne göre ayarlanabilmektedir. Acemiler ipin çok uzun olmasını ve uygulanmasının kolay olmadığını önermiyor.
Etli köfte ve yapışkan pirinç baharatları Islatılmış yapışkan pirinci süzün, ıslatılmış domuz eti suyunu yapışkan pirince dökün, iyice karıştırın ve baharatlayın. Sos yeterli değilse, baharatları uygun şekilde ekleyin Su köfte veya tatlı köfte paketlemek için bu adıma gerek yoktur (´--`)
Zongzi- () paketlemeye başladı Zong yapraklarını yuvarlayın, yapışkan pirinç koyun
Zongzi yapmaya devam et Doldurma koyun İstediğiniz et, fasulye ezmesi, yumurta sarısı, şekerlenmiş hurma, deniz ürünleri vb.
Zongzi yapmaya devam et Pirinci koymaya devam edin ve ellerinizle sıkıca bastırın Çok sıkı olmayın (´--`) Zongzi patlayacak
neredeyse bitti! Hadi ( _ ) Dört köşeli pirinç köftelerinizi kapatma zamanı! Dikkatlice bak (´--`)
Son adımı bağlayın İpi öndeki tabureye sabitlemeyen arkadaşlar dişleri ile ipi ısırabilirler (videodaki gibi)
Zongzilerinizi güzel bir yay ile bağlayın
Bakalım dört köşeli sarılmış pirinç hamur tatlısı neye benziyor?
Aşçı Zongzi Etli köfteleri haşlanmış çorbaya koyun, tatlı köfteleri suya koyun ve düdüklü tencerede 50 dakika bastırın ( ° u ° )
Kendi yemeğinizin tadını çıkarmaya başlayın! Ebeveynleri, akrabaları ve arkadaşları göndermek için daha fazlasını yapmayı unutmayın (´--`) Bu, en iç açıcı Dragon Boat Festivali hediyesi!