Fasulye Ezmesi Tost - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek glütenli un 280 gram
- Yumurta sıvısı 35 gram
- Tereyağı 35 gram
- süt tozu 10 gram
- Su 135 gram
- Maya 5 gram
- tuz 4 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Fasulye ezmesi 280 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fasulye ezmesini taze saklama torbasına koyun, eşit şekilde açın ve buzdolabına koyun.
-
2 Önce sıvıya göre ekmek makinası kovasına tüm malzemeleri koyun, ardından tereyağı hariç pudra hamur karıştırma programını başlatın
-
3 Yoğurma programının sonunda yumuşatılmış tereyağı koyun ve yoğurma programını tekrar başlatın.
-
4 Çekin ve fermente etmek için dokunun
-
5 Hamuru yuvarlayın ve mayalanmak için fermantasyon fonksiyon tuşuna basın
-
6 Boyutun 2-2,5 katı fermente edilmiş
-
7 Mayalanmış hamur havalandırılır ve yoğrulur, üzeri plastik örtü ile kapatılır ve 15 dakika bekletilir.
-
8 Fasulye ezmesi lavabosu büyüklüğünde bir dikdörtgen şeklinde açın
-
9 Kırmızı fasulye ezmesini hamurun üzerine yayın
-
10 Üçte biri ortaya doğru katlanır ve kalan üçte biri de ortaya doğru katlanır
-
11 Dikdörtgen genişliğinde bir hamur parçasını açın ve iki ucunu tekrar ortaya katlayın
-
12 Dikdörtgen bir hamur yaprağını açın, eşit olarak üçe bölün, üstünü kesmeyin
-
13 örgülü
-
14 İkincil fermantasyon için tost kutusuna koyun
-
15 Fermente edilmiş tost eşit şekilde bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalanır, fırın önceden 160 derecede ısıtılır ve alt tabaka 35 dakika pişirilir Renklendirdikten sonra kalay folyo ile kaplayın
-
16 lezzetli tost
-
17 İçindeki doku oldukça yumuşak ve lezzetlidir * ^ _ ^ *
Salyangoz muhallebi ekmeği
önceki
Dragon Meyveli Kek
Sonraki
