Sevgililer Günü Bilgisi #Çilek Daifuku# - Yemeği
(Tüm materyallerin fotoğrafı çekilmemiştir)
Süt ve şekeri soğuyana kadar eritin, ardından salata yağı ve yapışkan pirinç unu ekleyin. Bir bulamaç haline getirin ve parçacıklar olmadan pürüzsüz ve hassas olmaya çalışın.
Başka bir tencere alın, tencereyi yağlayın (tavaya yapışmasını önlemek için) ve bulamacı dökün. Örtün ve yaklaşık 20 dakika buharlayın. Bulamaçta beyaz toz kalmayana ve yapışkan hale gelene kadar tavadan çıkarın. Soğuması için kenara alın. (Fotoğraf ben çevirdikten sonraki hali)
Çilek sarılı fasulye ezmesi (fasulye ezmesi yapılabilir mi? Yok mu? Barbunya akşamdan ıslatılır, akide şekeri ve su ilave edilerek iki saat düdüklü tencerede pişirilir, püresi çıkarılır, az yağ ilave edilerek rengi dönene kadar kavrulur. solgunlaşır ve doku kalınlaşır ve tavadan soğutmak sorun değil), çilek uçları Yüzü aşağı bakacak şekilde kuyruğu çok sıkı sarmayın. Yavaşça hareket edin ve fasulye ezmesinin yönünü mükemmel bir şekilde kontrol edebileceğinizi açıkça hissedebilirsiniz.
Bir top soğuk hamur alın, plastik sargıyı yukarı ve aşağı ekleyin ve bir oklava ile düzleştirin. Fasulye ezmesi ve çilek boyutuna göre hamurun boyutunu tahmin edin.
Sırt çantası. Kuyruğun yukarı olduğunu unutmayın. Bu noktada nişastayı birincisi için beş dakika, ikincisi için bir dakika fırına/mikrodalgaya koyun. (Büyük eller bir avantajdır)
Nişasta sarın. Bundan önce, doğrudan ellerinizle dokunmayın, aksi takdirde size yapışacaktır.
