Sevgililer Günü Çikolata Kulesi-Easy Egg Tart Skin Edition - Yemeği
Basit olduğu için, buzunu çözmek için bir mikrodalga fırın kullanın, her yumurtalı tartın arkasındaki kalay folyoyu çıkarın ve 10 saniye boyunca yüksek ısı neredeyse buzunu çözecektir! Birlikte ısırmayın, eşit olmayan bir şekilde ısınır! Tek tek dingin, sadece 60 saniye!
Altı buzu çözülmüş yumurta kulesini bir araya getirin ve kalıptan sadece bir daire daha büyük olan bir daire haline getirin!
Daha sonra kullanmak için kalıbın altına ve etrafına ince bir tabaka tereyağı sürün.
Haddelenmiş tapio'yu kalıbın içine koyun, altına ve çevresine sıkıca bastırın, bir oklava ile üstte bir daire yuvarlayın ve fazla tapio'yu çıkarın
Çatalın altını kullanarak birkaç delik açın ve 160 derecede 10 dakika pişirin
Küçük bir tencere alın, süt ve yoğunlaştırılmış sütü dökün, kaynatın ve ocağı kapatın, bitter çikolatayı ekleyin, eriyene kadar karıştırın, yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın
6. adımı tapi içine dökün ve 165 derecede 13-15 dakika pişirin
Kalan tapi'yi örmek için kullanın, bir kalıpta küçük çiçeklerle süsleyin ve 5 dakika pişirin. Kalan tapio çok ince ve desen belli değil.
Başka bir tatlı patates versiyonu ise daha narin ve yumuşak bir tada sahiptir. Temel versiyonun malzemelerine 50 gram tatlı patates püresi ekleyin. Tatlı patates püresinin inceliğine tercihinize göre karar verebilirsiniz. Taneli olmasını seviyorsanız elemenize gerek yok. Büyük kuleye 9 puan döküyorum. Dolu, gerisi küçük yumurtalı turtaya elenir, çünkü küçük yumurtalı tart ikinci bebek içindir.
Bu resimde tatlı patates çikolata sosu, 50 gram süt, 50 gram tatlı patates püresi, 59 gram bitter çikolata, 30 gram yumurta sıvısı, 30 gram yoğunlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt yerine bal, akçaağaç şurubu vb. Gösterilmektedir. Yoğunlaştırılmış süt kullanımı sadece bitter çikolatanın acılığını birleştirir ve artar Süt aroması.
Ekstra turta kabuğunun bazı kalıpları vardır, çünkü Çin Yeni Yılı ve Sevgililer Günü bir arada, biraz hava katıyor, genellikle çok zahmetli değil, çünkü hızlı bir kule olduğu için şişecek ve pişirildikten sonra pürüzsüz hale gelecektir.
Bu sefer kalıbı koyup birlikte pişirip 165 derece aşağı yukarı 15 dakika ısıtıp kalay folyo ile kapladım.
