Çipura filetolarını pirinç şarabı ve biberle 3 ila 5 dakika marine edin.
Mantarlar ızgara tavasının dibine yerleştirilir, üzerine biraz biber ve avokado yağı serpilir.
Çipura ızgara tavasına koyun, üzerine Yishi baharatları ve avokado yağı serpin (zeytinyağı da iyidir)
Fırını önceden 150 derece ısıtın, 20-25 fırına koyun ve sönecektir.