Maydanozlu Patatesli Kremalı Mantarlı Eşek Balığı - Yemeği
2 parça eşek balığı filetosu soyulmuş Bir tutam tuz Bir tutam beyaz biber 2 doğranmış arpacık Beyaz şarap için 2 şişe kapağı Biraz balık stoğu Biraz krema 3 dilimlenmiş mantar Biraz krema 2 doğranmış arpacık Tüm balık stoğu Krem şanti 120c.c 2 patates Biraz krema Brezilya'da 1
Mantarlar dilimlenir, patatesler zeytin şeklinde kesilir, eşek balığı fileto ile soyulur
Balık kılçığı çorbayı kaynatmak için kullanılır ve Maling suyu stoğa konur ve pişirilir.
Doğranmış arpacık soğanı ve Brezilya saplarını demir tabağa koyun, biraz tuz, karabiber, beyaz şarap, krema ve balık suyunu balık filetosuna koyun.
Alüminyum folyoya sarıp 160 derece fırında 7-8 dakika bekletin.
Kremayı alın ve arpacık soğanı koyun, mantarları yumuşayana kadar karıştırın, taze krema, baharat ve sosu ekleyin
Tavayı ısıtın, tereyağı ekleyin ve sıcak pişmiş patatesleri renklendirilip Brezilya'ya serpiştirilene kadar kızartın.
Balıkları bir tabağa koyun, mantar sosuyla gezdirin ve bitirmek için patatesleri ekleyin.
Kremalı Sarımsak Mantarları
Sonraki
