Malzemeleri hazırlayın
Ispanağı yıkayın ve ıspanak suyuna sıkmak için su ekleyin.
Ispanak suyu, tortuyu süzmeden doğrudan yumurtaya çırpılır ve iyice karıştırılır.
Düşük glütenli un ve tuz ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın
Başka bir yumurtayı çırpın ve pişene kadar kızartın
Tavayı ince yağ ile fırçalayın, bir süre önceden ısıtın, meyilliyi dökün, tavayı hızlıca eğin, tavanın hamurun üzerini örtmesine izin verin, kapağı kapatın ve tamamen pişene kadar pişirin, ters çevirin ve bir dakika daha pişirin.
Dolguları hazırlayın, omlet havuçları, yengeç çubuklarını ve jambonu doğrayın
Turta kabuğu tavadan çıktıktan sonra, dairenin yarısını bastırmak için yuvarlak dekorasyon başlığını kullanın
Yarım daire oluşturmak için ortasından bir bıçakla kesin
Yarım daire pozisyonda jambon dilimleri yayın, kabuğun kenarına domates sosu sürün
Dilimli jambonun üzerine yumurta şeritleri ve havuçlar yerleştirilir.
Yengeç Çubukları
Son olarak, tercihinize göre rulo yapıp birkaç yarım daire ketçapla doldurabilirsiniz.
Son olarak karpuz tohumlarını süslemek için birkaç siyah susam tohumu ekleyin