Peynirli krema ile tavada kızartılmış biftek - Yemeği
Bir biftek Tuzsuz tereyağı Doğru miktarda rendelenmiş peynir Tuz miktarı
malzeme
Bifteğin her iki tarafına da tuz serpin Güveçte tütsüleyin, bifteğin aşağı inmesine izin verin ve eşit şekilde bastırın. Kremayı üzerine koyun ve her iki tarafta yaklaşık 30/40 saniye kızartın. (Etin kalınlığına bağlı olarak) Tencereyi bir kenara koyun ve 10 dakika bekletin. Büyük güveçte her iki tarafta 20 saniye kızartın.
Kıyılmış peyniri kuru bir tavaya koyun, kısık ateşte eritin ve bifteği dökün. (Ateşi çok yükseğe çıkarmayın, çıtır çıtır bir cilde dönüşür)
Kremalı et suyunu tencereden birazcık dökebilirsiniz.
Servis.
Mantarlı Tavuk Çorbası
önceki
