Mor Tatlı Patates Kavun Çörek - Yemeği
Önce ana hamuru hazırlayın
Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın
Basit bir hamur haline getirdikten sonra, tereyağı ekleyin ve pürüzsüz ve ince bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Boyutu iki katına çıkarmak için 60 dakika fermente edin
Egzozu kaldır
Her biri yaklaşık 45 g olan 6 eşit porsiyona bölün ve hamurun 10 dakika dinlenmesini sağlayın.
Ana hamur fermantasyonu sırasında mor tatlı patatesli kurabiye kabuğunun hazırlanması
Dövülmüş tereyağı
Şeker ekleyin ve iyice çırpın
Yumurtaları 2 porsiyon halinde ekleyin
Mor tatlı patates tozunu eleyin
Ve az unlu un, iyice karıştırın
20 dakika veya daha uzun süre buzdolabında saklayın
Çıkardıktan sonra her biri yaklaşık 40 g ağırlığında 6 eşit parçaya bölün.
Ana hamur fermantasyonu sırasında mor tatlı patates dolgusu hazırlayın
Mor tatlı patates soyulur, küpler halinde kesilir, buharda pişirilir ve püre haline getirilir, süt ve şeker eklenir, iyice karıştırılır, 6 eşit parçaya bölünür, her biri yaklaşık 28 gr ağırlığındadır.
Kombinasyon: Hamurun bir kısmını düzleştirin, mor patates dolgusunun bir kısmına sarın ve kapatın.
Bir çerez sayfasını düzleştirin
Ekmeği koyun, elmas desen sınırlanmıştır
Şekere batırın
20 dakika daha kanıtlayın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 15 dakika pişirin
Tamamlanmış ürün
